POLLO CON SALSA DE VERDURAS DESHIDRATADAS.

20 Sep

He puesto dos muslos de pollo deshuesados y cortados a trozos. Echamos dos cucharadas de aceite. Cocinar hasta estar un poco dorados. Añadir medio vaso de vino blanco donde hemos disuelto una cucharada grande del mix de verduras deshidratadas y media cucharadita de sal y media hoja de laurel. Bajar el fuego y cocinar tapado cinco minutos. Destapar y remover hasta que quede en su punto. Lo he acompañado con pan integral tostado pincelado con aceite Esmeralda.

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