PATÉ DE CALABAZA VEGANO

28 Jun

Se asa como medio kg de calabaza pelada y en trozos en el microondas, olla o en jarrita microcook (son ideales y cocinan tapado en su jugo).

Escurrir y triturar la calabaza o machacar con el tenedor. Mezclar con tres cucharadas de aceite esmeralda, media de sal y dos del mix de verduras.

Cocinar cinco minutos más, remover y otros cinco.

También se puede acabar en la sartén a fuego medio y removiendo hasta conseguir la consistencia de paté.

Lo he puesto sobre las tostadas de aceite esmeralda que siempre tengo hechas.

POLLO CON MIX DE VERDURAS EN MICROONDAS.

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El microondas tu aliado Diario.

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