
RECETA ELABORADA POR @la_cocinadeani
- Receta para dos personas (dos raciones)
- Poner una cacerola al fuego con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- Añadir seis trozos de costillas y rehogar hasta que comiencen a dorar.
- Introducir dos patatas medianas en trocitos con una hoja de laurel y dos cucharadas del mix de verduras.
- Mezclar todo bien a fuego medio y cubrir con caldo o agua.
- Tapar y cocina todo unos 20 minutos hasta que las patatas estén cocidas.
- Para terminar añade una cucharada de salsa de Almendras y deja que repose un par de minutos.
- Puedes usar pollo en vez de costillas. Si es pechuga o conejo aumentaremos la dosis de aceite, ya que son carnes menos grasas.
